Tauben Schmoren

Review of: Tauben Schmoren

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On 24.08.2020
Last modified:24.08.2020

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Geschmorte Tauben

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Würzen und weich schmoren, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Die Tauben aus dem Topf nehmen und in Alufolie warm stellen.

Dann mit wenig Bier ablöschen, etwas einkochen lassen und mit dem restlichen Bier und der Geflügelbrühe auffüllen.

Einmal gut aufkochen, dann die Temperatur zurücknehmen, sodass es nur noch leicht köchelt. Jetzt die Tauben wieder dazugeben, den Deckel auflegen und min schmoren.

Aufkochen und bei Bedarf mit Mehl binden. Den Herd ausschalten und die Tauben wieder hinzugeben. Die zu den Feldtauben gehörende Schneetaube brütet im Himalaya in Höhenlagen zwischen und Metern und unternimmt teilweise Vertikalwanderungen von mehr als Höhenmetern, um nach Nahrung zu suchen.

Sie brütet in isoliert vor der Küste liegenden Mangrovengebieten. Dort sind die Nester vor Beutegreifern wie Waschbären geschützt. Ihre Nahrung sucht sie dagegen in immergrünen Hartlaubwäldern.

Tauben sind anders als viele andere samenfressende Vögel nicht in der Lage, Samen oder Körner mit dem Schnabel zu enthülsen.

Sie nehmen daher Samen, Früchte, Beeren und auch kleine Wirbellose ganz auf und verschlucken sie. Über diese Art liegen nur wenige Beobachtungen vor.

Die Nester sind meist recht kleine Plattformen aus Zweigen, seltener wird in fertigen Höhlen in Bäumen, Felsen oder in der Erde gebrütet. Einige australische Arten brüten häufig auf dem Boden.

Bei nestbauenden Arten erfolgt der Bau im Wesentlichen durch das Weibchen, das Männchen übergibt diesem jedoch die zum Bau verwendeten Ästchen und Zweige.

Die Gelege umfassen nur ein oder zwei elliptische, einfarbige Eier. Anti-Aging auf dem Teller. Superfood aus der Heimat.

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